2024年甲辰年万年历中，标注宜宰杀的农历日子有不少，比如二月初八、三月十六、四月廿二、五月初九、六月十七、七月廿四、八月十一、九月十八、十月廿五、十一月十二、十二月廿九，这些日子是传统民俗里认为适合宰杀牲畜的日子，不少农村地区会参考这些日期安排杀猪，还觉得选这些日子能让猪肉更耐放，寓意日子顺遂，不过实际选日子时，还要结合当地习俗和生肖冲煞，比如有些地方忌单日杀猪，有些则会避开冲户主生肖的日子，比如户主属马就避开冲马的日子,避免带来不好的寓意。
杀猪前一天不要给猪喂太多饲料，保持半饱状态就行，不然杀猪时挣扎会消耗太多体力，也会影响放血效果，还要提前准备好工具，比如锋利的尖刀、接猪血的干净盆、烧好的开水桶、刮毛用的松香或者专门的刮毛工具，提前把场地打扫干净，选通风好的地方，避免血腥味引来蚊虫，还要提前通知两三个邻里帮忙，按猪、接水、刮毛这些环节都需要人手，临时找人会耽误时间，还要提前把开水烧好，别等要烫毛的时候才烧,影响猪肉新鲜度。
杀猪时要把猪固定好，放血要彻底，猪血接好后可以用来做血豆腐，避免浪费，放血后立刻用70到80度的开水烫猪身，冬天水温稍高，夏天稍低，烫的时间根据猪的大小调整，大概5到10分钟，这样刮毛会更干净，刮毛时要仔细处理头部、四肢和腹部这些死角，然后开膛取内脏，注意不要碰破苦胆，不然胆汁会污染猪肉，影响口感和食用安全，处理好的猪肉要及时放在阴凉通风处，避免变质。
其实万年历里的杀猪吉日只是传统民俗的参考，不用太纠结，更重要的是结合实际情况，比如猪的重量、当天的天气，还有杀猪时的安全，用刀时要小心，避免受伤，要是遇到猪生病或者天气不好，就算选了吉日也可以推迟,毕竟猪肉的新鲜和安全才是最重要的。